技能実習生の皆さん、こんにちは。
日本にいる3年間、是非とも日本語能力検定試験をチャレンジしてみて下さい!N1、N2を合格しますと、帰国後の就職チャンスがたくさんやって来ますから。学習計画を立て、日々の努力でこの試験を挑戦し続けましょう!!!
試験日 :2015年12月6日(日)
申し込み受付期間 :2015年9月1日(火)~9月30日(水)
受験料 :5,500円(消費税含む)
受験案内・願書 :1部500円にて全国主要書店にて販売中
※申し込み方法は各組合によって異なりますので、組合の担当者に連絡してください。
秋刀魚って?
秋の魚は秋刀魚(サンマ)です。
焼き魚にしても、お味噌と煮込んでも、刺身のままでも美味しい日本の秋刀魚。
今月のKAIZEN便りで、実習生の皆さんと一緒に美味しい秋刀魚の選び方を話しましょう!
秋刀魚を選ぶ秘訣
①「脂が乗っているかどうか」
脂が乗っている秋刀魚というのは、体が太っているという事です。
脂が乗っている秋刀魚を焼くときに、脂がフワッと溶けて、より秋刀魚の味を深める事ができるそうです。
②「新鮮かどうか」
新鮮な秋刀魚は、口の先が黄色くなっているのです
秋刀魚は口の先が黄色いです。それが水揚げで死んでから時間が経つにつれて、だんだん黄色の色素が抜けていきます。よって、口先の黄色が残っているほど、水揚げから時間が経っていないということになり、新鮮というわけです。
買って冷蔵庫に入れたあとも、黄色が点灯しているうちに食べるのが一番だ。
秋刀魚は数多くの栄養を持ち、体に栄養を補給する非常に良い食料です。
他の食材と共に、秋刀魚もたくさん食べて、元気にしていきましょう!